Browsing by Subject bactéries lactiques, végétaux artisanaux fermentes, propriété biotechnologique, potentiel Probiotique, synergie ferments.
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2023-06-15 | Production d’un ferment à base de bactérie lactique à effet probiotique | GASMI Aya GUEHAIRIA Bouthaina HERAIR RandaIA, SAIGAA Narimane TATAR Tasnim |