Contribution à une étude sur le choix de la répartition des souches de poulet de chair élevées en Tébéssa ( Ain Zerga)

Abstract

L'objectif de notre travail est une étude sur le choix de la répartition des souches de poulet de chair sur plusieurs paramètres, de la première semaine de l’élevage à la dernière semaine, L'étude a été réalisée au niveau de dix élevages de reproducteurs chair dans la wilaya de Tébessa dans un élevage privé au niveau de trois régions (Bekkaria,Hammamet,Cheria). Les rendements économiques de deux souches, Cobb 500 et Arbor acres, sont analysés en se basant sur trois paramètres techniques de l'élevage de poulet de chair (indice de consommation, poids vif et taux de mortalité), dans la zone d'étude. Il a été constaté que la variété Cobb 500 est la plus couramment utilisée dans les trois régions, suivie d’Arbor Acres Les paramètres techniques de la souche Cobb 500 ont été satisfaisants dans toute la zone d'étude pendant la saison d’hiver, en particulier dans la région de Bekkaria. Alors que Les paramètres techniques de la souche Arbor acre sont acceptables, à l'exception de la région de Bekkariapendant la saison hiver où l'indice de consommation a dépassé 2,2. Cependant, les taux de mortalité enregistrés supérieurà 6% en raison de la sensibilité de cette souche.