Comparaison des teneurs phénoliques et leurs pouvoirs antioxydants chez deux populations de Thymelaea hirsuta Endl. de la région de Tébessa

Abstract

Cette étude est une comparaison des composés phénoliques de Thymelaea hirsuta de deux régions semi-arides, Bekkaria et Bir El Ater de la wilaya de Tebessa ainsi que l'évaluation de leur activité antioxydante. La région de Bir El ater est plus séche en comparaison à Bekkaria. Une analyse pédologique a été effectuée ainsi que différents dosages tels que les polyphénols totaux, les flavonoïdes, les flavonoïdes aglycones, les tanins condensés et les anthocyanes. La comparaison des deux régions fait ressortir que T.hirsuta de la zone de Bakkaria a des valeurs plus élevées en flavonoïdes et celle de la zone de Bir El Ater, est plus riche en anthocyanes. Cependant pas de différences significatives pour les polyphenols totaux, les Flavonoides aglycones et les tanins. Le pouvoir antioxydant par réduction de fer (FRAP) a montré un bon pouvoir anti oxydant pour T.hirsuta de Bir El Ater