Please use this identifier to cite or link to this item:
http//localhost:8080/jspui/handle/123456789/2079Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Aoun, Asma | - |
| dc.contributor.author | Brahmi, Hanenne | - |
| dc.date.accessioned | 2022-03-15T09:32:50Z | - |
| dc.date.available | 2022-03-15T09:32:50Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.uri | http//localhost:8080/jspui/handle/123456789/2079 | - |
| dc.description.abstract | Dans notre étude, 26 échantillons de laits crus ont été collectés à partir de 26 vaches laitières dans 10 fermes de la Wilaya de Tébessa, pour la recherche de la présence de Listeria spp. Les isolats ont été identifiés phénotypiquement sur la base des caractères culturaux et morpho-biochimiques. L'incidence de Listeria spp. est de 11 ,54%, avec la présence d'autres germes à Gram positif (Staphylococcus, Lactobacillus, Bacillus, Enterococcus), et à Gram négatif (Salmonella). Les résultats montrent la présence des bactéries pathogènes qui sont néfastes pour la santé des consommateurs de laits crus. | en_US |
| dc.description.sponsorship | Belbel Zineb | en_US |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.publisher | Universite laarbi tebessi tebessa | en_US |
| dc.subject | Lait cru, Listeria spp | en_US |
| dc.subject | حليب طازج، ليستيريا. | en_US |
| dc.title | Incidence de Listeria spp isolées de différents laits crus dans une région de la Wilaya de Tébessa | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| Appears in Collections: | 1- بيولوجيا تطبيقية | |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Admin Tools