Néphrotoxicité par l’oxyde de fer et l’effet opposé de diféruloyl- méthane

Abstract

L’oxyde de fer est un constituant répandu dans la nature et abondamment utilisés par l'homme en tant qu'additif alimentaire, pigments et catalyseurs. L’objectif de ce travail est d’étudier et d’évaluer l’effet de l’oxyde de fer sur la fonction excrétrice ( les reins) et l’effet opposé de diféruloyl-méthane. Le traitement des rats par 7 ppb/j de l’oxyde de fer a provoqué une perturbation du métabolisme général qui s’est traduit par une modification des paramètres biochimiques et enzymatiques. Ainsi, nous avons remarqué une augmentation du taux des (glucides et du MDA) et de l’activité (GSH, CAT, et GST) aussi une diminution du taux des (lipides et protéines) et de l’activité GPx, l’ensemble de ces paramètres sont des signes d’une éventuelle néphrotoxicité. Il est noté que, l’addition de diféruloyl-méthane à la dose de 20 ppm/j a amélioré la plus part des paramètres à cause de son activité antiradicalaire puissante ce que nous confirme notre hypothèse.