Toxicité hépatique induite par l'exposition des lapins au phosalone et effet opposé d'un flavonoïde: quercétine

Abstract

Notre travail a porté sur l’étude de l’effet protecteur de la quercétine contre la toxicité hépatique induite par le phosalone chez les lapins, et ce avec une évaluation des paramètres de croissance (poids corporel, gain de poids, poids relatif), biochimiques (taux de protéines) ainsi que les paramètres enzymatiques (GPx) et non-enzymatiques (GSH et MDA) du stress oxydatif. L'étude a été menée sur 20 lapins mâles répartis sur quatre lots de cinq lapins chacun, le dont le premier lot sert de témoin (T), le second exposé aux phosalone par voie orale a dose de 2mg/kg/j, le 3éme exposé aux quercétine par voie orale a dose de 1 ml/kg/j, et le dernier lot exposé a une combinaison ; phosalone à la dose de 2 mg/kg/j et quercétine a dose de 1 mg/kg/j pendant 15 jours. Le gavage au phosalone à provoqué une déplétion du GSH hépatique ainsi qu'une augmentation des taux des protéines et MDA et une accentuation de l'activité enzymatique de la glutathion peroxydase. La quercétine a servi pratiquement d'antidote en normalisant les valeurs des paramètres étudiés, avec protection du tissu hépatique des attaques radicalaires provoquées par le phosalone.