La diversité alimentaire comme facteur de risque d’obésité chez les patients atteints de diabète type 2

Abstract

La diabèsité, définie comme étant la coexistence du diabète sucré de type 2 et de l'obésité, était considérée comme la pandémie du 21e siècle jusqu'en mars 2020, lorsque l'Organisation mondiale de la santé a annoncé la maladie à coronavirus 2019 (COVID-19) comme une pandémie. Notre étude a pour but d’étudier la diversité alimentaire comme facteur de risque d’obésité chez les patients atteints de diabète type 2, mais aussi de comparer nos résultats en fonction de l’état pondéral et de mettre en évidence les facteurs liés à la diabésité. Cette étude a été menée du 15 Janvier au 15 Mars 2022, au niveau de la maison des diabétiques à Tébessa. Ont été inclus durant la période de la réalisation de notre travail, 200 patients (119 femmes et 81 hommes) ayant présentés un diabète du type 2 âgés de 18 ans est plus. Le type de diabète a été confirmé par le dossier médical du patient, nous avons exclu de l’étude les patients diabétiques de type 1 et ceux qui n’ont pas accepté d’être enquêtés. Des données anthropométriques ont été recueillies et des informations sur l'apport alimentaire ont été obtenues grâce à une méthode de rappel alimentaire de 24 heures, qui a été utilisée pour calculer le SDA. Comme prévu, les patients obèses avaient un indice de masse corporelle, une obésité abdominale, une graisse corporelle et un indice de masse grasse plus élevés. Les patients diabétiques type 2 à Tébessa avaient une diversité alimentaire adéquate. Cette diversité été significativement plus élevée chez patients normo-pondéraux que leurs homologues obèses et en surpoids. La plupart des participants avaient des scores de diversité alimentaire moyens (71,2 %). L’apport énergétique total est significativement augmenté chez les normo-pondéraux, comparés aux diabétiques en surpoids et les diabétiques obèses. Les patients normopondéraux respectaient plus fréquemment les recommandations en matière de glucides. Les patients normo-pondéraux consomment plus les céréales. Les patients ont présenté plusieurs pathologies liées au diabète qui sont par ordre décroissant : l’hypertension 55%, les Maladies cardiovasculaires 29%, la Neuropathie 5,5%, la Néphropathie 5% et la rétinopathie 4%. Parmi les diabétiques interviewés, 97,5% ont déclaré avoir des membres de la famille qui sont diabétiques. Le sexe féminin, les maladies cardiovasculaires, un hyper triglycéridémie et d’autres pathologies tels que l’hypercholestérolémie, la dyslipidémie, une faible activité physique et la fréquence de consommation mensuelle d’aliments très énergétiques étaient les facteurs qui se sont révélés être associés à la diabésité. Ainsi, une alimentation diversifiée et riches en aliments énergétique peut être un facteur de risque d'obésité chez les patients diabétiques de type 2 à Tébessa.