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Issue Date	Title	Author(s)
2017	Statut pondéral et teneur en glucides des boissons sucrées consommées par une population d’enfants âgés de 2 à 12 ans dans la région de Tébessa.	Allali, Maroua; Djellali, Souad
2017	Contribution à l’étude de l’activité antioxydante d’un sous-produit alimentaire : Feuilles de vigne	Cheriet, Rihab
2017	Prévalence et Anti bio-résistance des souches d’Escherichia coli isolées du lait cru	GAFFAF, Hadjer; GHRIEB, mahdi
2016	Évaluation anthropométrique et biologique de l’état nutritionnel d’un groupe d'enfants hospitalisé moins de 5 ans àTébessa	BENDIF, Lazhar; KHANOUF, Nabila
2017	Effet des composés phénolique des plantes aromatique sur la préservation de la qualité hygiénique de la viande de chèvre des zones arides.	Benzine, rima; Djeddai, mohamed el amine
2017	Evaluation de la qualité physico - chimique et hygiénique de lait de vache cru des points de collecte mis sur le marché de Tébessa	Brik, Nadia; Gasmi, Nawel
2017	Isolement et caractérisation des bactéries lactiques isolées à partir de différents types de viandes rouges	AOUACHRIA, Nozha; MAAMRI, Hamida
2017	Etude de l’effet d’un extrait enzymatique protéolytique d’Aspergillus niger sur la gliadine (gluten)	Chahrazad, BOUGHERARA; Mabrouk, ALIANI
2017	Contribution à l’étude biologique des dattes « Phoenix dactylifera .L » variété de TOLGA	Maouche, Salah Eddine
2016	Possibilité de fabrication d’un jus naturel diététique à base de sirop de datte et jus de grenade et détermination de sa qualité	Boutouata, Amina; Amroune, Ouafa
2016	Utilisation de l’huile essentielle de thymus comme agent cons ervateur et aromatique dans la fabrication de Djben	BeChani, NaoueC; Douh, Sara Mouna
2016	L’effet de l’épandage d’une fumure organique sur la qualité nutritionnelle du blé dur (Waha,Mohammed Ben Bachir)	Abdelmalek, Djihed; Goucem, Taha Abdallah
2016	Etude physico-chimiques et microbiologique des eaux souterraines de la région de Tébessa	ABRANE, Salma; BOUCHAGOURA, Amer
2016	Qualité microbiologique de la viande de poulet de chair commercialisés à Tebessa	Rezkallah, Nadia; YOUSFI, Yasmine
2016	Etude comparative des paramètres physicochimiques, Technologique et qualité hygiéniques des viandes des chèvres mises sur le marché des régions de « Biskra et Tébessa »	Mansour, Bouthaina; Azizi, Fatma Zohra
2016	Etude comparative d es paramètres physicochimiques, technologiques, rhéologiques et microbiologiques des différentes marques de semoule mises sur le marché de la commune de Tébessa	Messaâdi, Hibat allah; SAMAÎ, Soumia
2016	État nutritionnel, apport calcique et teneur en calcium des laits consommés par une population d’enfants âgés de 1 à 24 mois à Tébessa	Nessaibia, Oum Elkhir; Khelaltia, Hadjra
2020	Enquête sur l’utilisation des plantes médicinales par les patientes atteintes d’un cancer du sein Relation avec les perturbations des bilans biologiques.	BOUAKKAZ, Amira; KLAA, Amira
2020	La Surdi-mutité : Aspects épidémiologique et héréditaire chez les enfants de la Wilaya de Tébessa	Harize, Nardjes; Lemouchi, Marwa
2020	Contributionà l’étudedurôlede l’hérédité et de quelqueshormones dansla genèsede l’obésité	DOUICHINE, Narimene; DIREM, Manel