Résumé:
Le diabète sucré est une maladie métabolique devenue un problème de santé publique. Il est
caractérisé par une hyperglycémie. L’objectif de cette étude est d’évaluer les effets
antihyperglycémiant, antioxydant, antialzheimer et cytoprotecteur des extraits des deux plantes
du Nord-Est de l’Algérie ; le Rosmarinus officinalis (RO) et le Thymus numidicus (TN). Dans
un premier temps, une investigation phytochimique des extraits de plusieurs fractions des deux
plantes permettant la mise en évidence de la teneur en polyphénols et en flavonoïdes, de
l’activité antioxydante, du pouvoir antiglycation, de la capacité des extraits à inhiber les
enzymes α-amylase et Acétyl choline estérase, d élucider la fraction la plus efficace des deux
plantes sur l’activité des enzymes du métabolisme glucidique.
Dans un deuxième temps, deux expériences in vivo ont été réalisées ; la première sert à évaluer
les effets hypoglycémiants et anti-hyperglycémiants sur des rats normaux et chargés en glucose,
la deuxième expérience vise à étudier l'effet dose-dépendante de l'extrait des deux plantes sur
le métabolisme des glucides chez des rats rendus diabétiques par injection intrapéritonéale
d'Alloxan (150mg/kg). Le processus a duré 21 jours, puis nous avons procédé aux dosages
biochimiques. L'étude in vitro a montré que l’extrait acétate d’éthyle de RO (RO-AE), a
présenté une teneur en polyphénols et flavonoides moyenne mais avec un pouvoir d'activité
biologique le plus important parmi les fractions (pouvoir antioxydant, inhibition de l’α-amylase
et Acétyl choline esterase, le potentiel antiglycation). L’étude in vivo a montré une réduction
dose-dépendante de la glycémie pour les tests anti-hyperglycémiques et hypoglycémiques de
l’extrait acétate d’éthyle du RO avec la dose de 150 et 300 mg/kg du PC. L’extrait de RO a
montré une augmentation significative de l'insuline, de l’hémoglobine et de l’activité des
enzymes hexokinase et glucose-6-phosphate déshydrogénase. En plus une diminution des taux
plasmatiques de l'HbA1c, de l'activité enzymatique de la glucose-6-phosphatase et de la
fructose-1,6-bisphosphatase chez les rats diabétiques, l'administration de cette fraction prévient
la perte du poids corporel et conduit à une amélioration de l'activité enzymatique de la
glycogène synthase et de la glycogène phosphorylase. L’étude histologique a montré une
atténuation des effets secondaires très imporatants avec la fraction de l'extrait acétate d'éthyle
du RO chez les rats diabétiques.
En conclusion, la présente étude suggère que la fraction acétate d’éthyle de Rosmarinus
officinalis a un effet bénifique sur l’homéostasie du glucose au cours du diabète avec réparation
des dommages oxydatifs et rétablissement des marqueurs biologiques et histologiques étudiés.
Ces résultats semblent en faveur de l’exploitation de l’extrait de Rosmarinus officinalis en tant
qu’agent pharmacologique ou complément alimentaire pour le contrôle du diabète et la
prévention de ses complications.
