Résumé:
L’objectif de ce travail était l’évaluation de la neurotoxicité de pesticide (cyperméthrine) et l’effet de thérapeutique de la quercétine sur un modèle biologie le rat wistar.
Après 72 jours de période d’adaptation, le traitement au cyperméthrine (1 ml/kg/j), et à la quercétine (1 ml/kg/j) a été effectué sur les rats par voie orale pendant 30 jours.
Après sacrifice et prélèvement des cerveaux, le dosage des paramètres métaboliques (protéines) et les paramètres de stress oxydant (GST, GPx, Catalase et MDA) a été effectué. Cette étude montre que le pesticide provoqué un effet toxicité sur les cerveaux révélés par une augmentation significative du taux de protéine, et une diminution de taux de GST nous avons enregistré une augmentation de l’activité enzymatique de GPx et une diminution au niveau de catalase et une augmentation au niveau de MDA.
Nos résultats montrent aussi, que la supplémentation du quercétine a amélioré l’équilibre de détoxification et a diminué les effets néfastes de cyperméthrine
