Résumé:
L’objectif de cette étude est d’évaluer les activités antioxydante et antibactérienne de
Marrubium vulgare. C’est une plante médicinale appartenant à la famille des Lamiacées cette
espèce connue sous le nom de «Marroubia». Elle est très répandue dans toute l’Algérie. Les
extraits organiques obtenus par macération, en utilisant quatre solvants : éther de pétrole,
dichlorométhane, acétate d’éthyle et méthanol, présentent des rendements de 1,4- 4- 1- 7,6%,
respectivement. Le screening phytochimique de la partie aérienne, montre la présence des
flavonoïdes, tannins catéchiques, saponines, terpènes et stérols, et anthocyanes. La teneur totale
en composés phénoliques, déterminée en utilisant le réactif de Folin-Ciocalteu, est de 10,9- 34,0-
31,7 et 30,3 µgEAG/mg d'extrait, dans les extraits éther de pétrole, dichlorométhane, acétate
d’éthyle et méthanol, respectivement. L’activité antioxydante évaluée par l’utilisation de la
méthode de la réduction du radical libre DPPH, indique que l’extrait méthanolique est le plus
antiradicalaire avec un pourcentage d’inhibition de 33,7%. L’activité antibactérienne a été
déterminée selon la méthode de diffusion sur gélose, sur Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853
et Staphylococcus aureus ATCC 25923 qui ont présenté des sensibilités différentes vis-à-vis des
quatre extraits de M. vulgare. L’effet antibactérien de ces extraits vis-à-vis de P. aeruginosa
ATCC 27853, est le même effet inhibiteur que la gentamycine, l’ampicilline et la ceftazidine. Qui
est plus meilleur que celui de la colistine, Pour S. aureus ATCC 25923, l’antibiogramme montre que
les quatre extraits de M. Vulgare ont le même effet inhibiteur, que la ticaracilline et rifampicine.
