Résumé:
Thymus algeriensis est une plante médicinale appartenant à la famille des Lamiacées
connue par des propriétés thérapeutiques variées. L’objectif de notre étude est d’évaluer les
activités antioxydantes et antibactériennes des huiles essentielles (HE) du Thymus algeriensis
en comparaison à la vitamine C.
L’extraction des huiles essentielles a été réalisée par hydrodistillation.
L’activité antioxydante des HE du T. algeriensis et de la vitamine C a été évaluée par
l’utilisation de la méthode de réduction du radical libre DPPH et les CI50 ont été
déterminées. L’activité antibactérienne a été testée sur 06 souches bactériennes : 4
souches Gram négative (2 ATCC (P. aeruginosa , E. coli) et 02 isolats cliniques (E.
coli) et 2 souches Gram positive (2 S. aureus ATCC).
Le rendement en HE du T. algeriensis était de 0,78%. L’étude de l’activité
antioxydante montre que l’HE du T. algeriensis possède une activité antioxydante
relativement efficace (CI 50 =434,96µg/ml) comparée à celle de la Vitamine C (IC50 =
114,31µg/ml). L’activité antibactérienne montre que l’HE du T.algeriensis est très active sur
les deux souches de S.aureus et sur P. aeruginosa. En revanche, toutes les souches d’E coli se
sont montrées résistantes vis-à-vis de l’HE du T. algeriensis
