Résumé:
Récemment, une attention accrue est accordée à l’aluminium et ses composés en raison de
leurs effets graves sur le sang et les différents organes tels que le foie, le rein et le cerveau. Ce
L’aluminium peut engendrer un stress oxydatif aboutissant à des dommages cellulaires cellulaire
et tissulaire.
Le Curcuma est l’un des produits naturels présentant un large éventail d'actions et
d'avantages permettant son utilisation dans l'atténuation de la toxicité de ce métal.
Dans ce contexte, l'objectif de notre travail vise à analyser certains articles relatifs à
l'étude du potentiel effet atténuateur du Curcuma sur la toxicité induite par l'Aluminium.
Les recherches consultées ont conclus que le Curcuma via, la curcumine, son principal
composant actif, exerce un effet hépatoprotecteur, hématoportecteur, néphroprotecteur et
neuroprotecteur via à vis de la toxicité induite par le chlorure d’aluminium. Ces recherches
rapportent que cet antioxydant agit par la neutralisation des différents radicaux libres, la
stimulation des défenses antioxydantes dans l'organisme ce qui réduit la peroxydation des lipides
membranaires et contribue au maintient de l'intégrité de la cellule et de sa fonction.
Le curcuma semble être un antioxydant de choix quant à le rétablissement de l'équilibre
redox dans la cellule ce qui contribue fortement à l'atténuation de l'intensité des dommages
causés l’aluminium.
