Résumé:
L’objectif de cette étude est de mettre en évidence les relations entre l’intoxication pulmonaire par les pesticides et l’effet protecteur de la quercétine. Pour la réalisation de cette étude, nous avons utilisé deux pesticides ; la phosalone et la deltamethrine, et un flavonoïde ; la quercétine seuls ou en mixture à des doses consécutives de 2 ml/kg/j pour la phosalone, de 1 ml/kg/j pour le deltamethrine et de 1 ml/kg/j pour la quercétine, administrées subchroniquement par voie orale pendant 15 jours. L’étude est réalisée sur des lapins mâles de souche Oryctolagus cuniculus L.au nombre de 40 âgés de 4 à 6 semaines et pesants environ 800 à 1100 g. Les lapins sont divisés en huit groupes à l’ordre de 05 individus par groupe. Le premier lot a servi comme témoin et reçu l’eau distillée. Les autres groupes ont été traités par les pesticides et la quercétine seul ou en mixture. Les résultats obtenus à la fin de notre expérimentation ont montré que le traitement par les pesticides a induit des changements dans les paramètres biochimiques et enzymatiques avec une augmentation du taux de concentration de protéines dans le lot traité par la mixture des deux pesticides. Le taux de GSH a connu une diminution significative contre une augmentation de l’activité enzymatique de GPx et de MDA qui est un biomarqueur de peroxydation lipidique. Le traitement des lapins avec de la quercétine a fait face contre la toxicité causés par la phosalone et le deltaméthrine, seul ou combinés, par sa capacité de piéger les radicaux libres et réduire les effets toxiques qui les induits.
