Résumé:
Ce travail vise à étudier une plante aromatique appelée carotte d’or qui pousse dans les régions côtières de l'Algérie. L'examen chimique de l'extrait d'alcool a révélé quatre phases selon le degré de sa polarité, qui contenait différents pourcentages de flavonoïdes. La phase d'acétate d'éthyle a également montré la capacité de réduire leradical de DPPH. L'étude d’extrait de l’acétate d’éthyle sur la corrosion de l’acier BG16MnCr5 dans une solution HCl à 1 M par trois méthodes : perte de poids, polarisation et résistance électrolytique,L'étude d’extraitd'acétate d'éthyle sur la corrosion de l’acier BG16MnCr5 dans une solution HCl à 1Mmontre que lorsque la concentration de l'extrait augmente, l'inhibition augmente jusqu'à 500 ppm. Les résultats obtenus par l'adsorption sur la surface de l'acier sont également en accord avec le modèle de Langmuir. Les résultats thermodynamiques montrent que le type d'adsorption sur la surface de l'acier est physique
