Résumé:
La glycine , un acide aminé qui est un composant dans un grand nombre de médicaments , La purification et la séparation de la glycine est réalisée par cristallisation lié à sa solubilité ,Le contrôle de cette opération unitaire pour obtenir une forme et quantité, la qualité et la quantité souhaités est une exigence dan l’industrie .
Cette étude concerne la solubilité de la glycine dans un milieu eau / anti-solvant en fonction de la température, L'influence de la présence du méthanol sur les caractéristiques de la solubilité , les limites de saturation et de sursaturation.
Les résultats montrent que l'augmentation du pourcentage du méthanol dans le milieu diminue sa solubilité, réduit la limite de sursaturation de la glycine
