Résumé:
L’objectif de ce travail est d'étudier l’effet toxique des pesticides et l’effet protecteur de la
quercétine, nous évaluons des paramètres de croissance (poids corporelle) et des paramètres
sanguins (urée, créatinine) .
L’expérience a été menée sur 16 rats (femelles et mâle) de la souche wistar pesant entre 131
à154 g et âgées de 7 à 8 semaines, réparties en quatre lots chaque lot contient quatre rats, Le
premier lot témoin a reçu l'eau distillé seulement, les autres lots ont été traités avec une dose
de 10 mg /kg /j de l'extrait quercétine, seuls ou en mélange avec les pesticides, aux doses
estimées à 0.32 mg/kg/j de deltaméthrine, et à 0.27mg/kg/j pour la phosalone par voie oral
pendant 15 jours.
Les résultats ont montrés une augmentation hautement significative du poids corporel chez
les rats traités par les deux pesticides (DM+PHO) par rapport aux témoins, ainsi que celle
exposés à l’extrait. Les lots traités par les pesticides associés à l’extrait montrent une
diminution du poids par rapport aux lots traités par les pesticides.
Aussi, des changements dans les paramètres sanguins ont pu être observés avec une
augmentation de la concentration plasmatique de créatinine dans les lots traités par le mélange
des pesticides et leur mixture avec l’extrait (DM+PHO+QR), en plus d’une diminution de la
concentration plasmatique d’urée dans le lot traité par (DM+PHO+QR).
Pour le traitement avec l’extrait Quercétine, nous avons observé une amélioration dans la
majorité des paramètres étudiés, ce qui signifie que cet extrait réduit les dommages causés par le phosalone et deltaméthrine
