Statut pondéral et teneur en glucides des boissons sucrées consommées par une population d’enfants âgés de 2 à 12 ans dans la région de Tébessa.

Abstract

Objectif : Cette étude vise à caractériser la consommation de boissons sucrées à Tébessa, les relations avec l’obésité en fonction des différentes classes d’âge chez une population d’enfants âgés de 2 à 12 ans. Méthodes et sujets : Un échantillon de 206 enfants agés scolaires et une crèche a Tébéssa. socio-économique, les habitudes évalués a l’aide d’un questionnaire adapté alimentaire est estimée par la m Résultats : -La prévalence du surpoids, sont en surpoids et (10.19 %) sont obèses. Les filles sont plus touchées par l’obésité que les garçons. -En fonction de l’âge, la prévalence de la surcharge pondérale se ans puis elle augmente à partir de 10ans. économique moyen caractérise 57.77% Le petit déjeuner est pris quotidiennement par 86.67% des enfants maigres 92.44% des enfants normo-pondéraux et 94.44%des enfants en surpoids des enfants se compose essentiellement de lait déjeuner et le dîner représentent 93,33% des enfants minces, 89,92% des normo + obèses consomment quotidiennement des boissons sucrées (sodas et télévision est regardée en moyenne pendant (2.14±0.96 h) chez les normo obèses .L’apport énergétique total (AET) RÉSUMÉ Résumé Cette étude vise à caractériser la consommation de boissons sucrées à Tébessa, les relations avec l’obésité en fonction des différentes classes d’âge chez une population : de 206 enfants agés de 2-12 ans été observé dans 11 établissements a Tébéssa. .Le poids et la Taille des enfants sont m habitudes alimentaires et la consommation des boissons sucr questionnaire adapté aux objectifs de l’étude alimentaire est estimée par la méthode de « rappel des 24h ». La prévalence du surpoids, obésité incluse était de 34.95%, (24.76 %) des enfants sont en surpoids et (10.19 %) sont obèses. Les filles sont plus touchées par l’obésité que les En fonction de l’âge, la prévalence de la surcharge pondérale se stabilise entre 4 et 7 ans puis elle augmente à partir de 10ans. Les résultats montrent qu’un niveau sosio économique moyen caractérise 57.77% des familles d’enfants. Le petit déjeuner est pris quotidiennement par 86.67% des enfants maigres 92.44% pondéraux et 94.44%des enfants en surpoids et obèses des enfants se compose essentiellement de lait, accompagné de pain, beurre et confiture. représentent les 2 repas les plus réguliers. Les résultats m 93,33% des enfants minces, 89,92% des normo-pondéraux et 86,11% des enfants en surpoids + obèses consomment quotidiennement des boissons sucrées (sodas et e en moyenne pendant (2.16 ± 0.83 h) chez les es normo-pondéraux et (1.97± 0.83h) chez les enfants en surpoids total (AET), estimer chez les enfants est inferieurs aux apportsrecommandé (AR). Les apports en glucide sauf pour la tranche d’âge 2-3 ans groupes d’enfants l’apport en lipides est inferieur au et vitamines sont notés chez les en celles inscrites sur l’emballage. Toutefois, des enfants consomment quotidiennement deux verres de boissons sucrées. Conclusion : Cette étude a renforcé la littérature sur l’importance de la consommation des boissons sucrées par les enfants. Bien qu’aucun lien n’a été trouvé entre surcharge pondérale et consommation de boissons sucrées, et consommation de boissons sucrées et la surcharge pondérale soit controversée, il y a suffisamment de preuves pour recommander de limiter la consommation de boissons sucrées à une seule fois par jour, préférablement sous la forme de jus de f Mot clés : Statut pondéral, Boissons RÉSUMÉ Les apports en glucides et en protéines sont couverts 3 ans où les apports en protéines sont insuffisants roupes d’enfants l’apport en lipides est inferieur aux AR. Des carences en certain chez les enfants. La teneur en glucides des boissons est proche de celles inscrites sur l’emballage. Toutefois, nous avons noté quelques différences. La plupart des enfants consomment quotidiennement deux verres de boissons sucrées. Cette étude a renforcé la littérature sur l’importance de la consommation des boissons sucrées par les enfants. Bien qu’aucun lien n’a été trouvé entre surcharge pondérale et consommation de boissons sucrées, et Bien que la littérature scientifique sur l consommation de boissons sucrées et la surcharge pondérale soit controversée, il y a suffisamment de preuves pour recommander de limiter la consommation de boissons sucrées à une seule fois par jour, préférablement sous la forme de jus de fruits pur à 100 %. Boissons sucrées, obésité, surpoids, enfants