Résumé:
L’objectif de ce travail est de contribuer à l’évaluation de l’hépatotoxicité d'un
pesticide, la deltamethrine sur le lapin Oryctolagus cuniculus, et d’étudier l’effet préventif et
correcteur d’un flavonoides, la quercétine contre cette toxicité. L'étude a porté sur les
paramètres de la croissance (poids relatif, gain de poids); les paramètres biochimiques (teneur
en protéines), ainsi qu'un dosage des biomarqueurs enzymatiques (GPx) et non-enzymatique
(GSH et MDA) du stress oxydatif chez les lapins témoins et traités par gavage pendant 15
jours.
Nos résultats montrent que la quercétine a induit une amélioration de la fonction
hépatique se manifestant par la réduction de taux de MDA et GSH. Cette prévention est
associée par la restauration du GSH, et l’inhibition du MDA en tant qu’indicateur de la
peroxydation lipidique. L’efficacité de la quercétine fournit la preuve que ce composé bioactif
peut être développé comme un nouveau produit pour la prévention contre la toxicité hépatique
à l’avenir.
