Résumé:
Ce travail a été réalisé dans le but d’évaluer l’activité antimicrobienne de certaines plantes
médicinales sur les microorganismes responsable d’infection buccale. On a effectué Une
enquête ethnobotanique en vue de recenser les plantes les plus utilisées pour le traitement et la
prévention de ce type d’infection au niveau de la wilaya de Tébessa. Selon les résultats de
l’enquête, on a sélectionné cinq plantes qui sont (Clou de girofle, Ecorce de grenadier, tige
d’olive, bois d’ara et le noyer). Par ailleurs, des souches de microorganisme ont été isolés et
identifiés à partir des prélèvements des infections buccales,
L’évaluation de l’activité antimicrobienne des extraites méthanoïques des plantes
sélectionnées sur les microorganismes isolés a été effectuée par la méthode de diffusion sur
milieu gélosé.
De ce fait, l’analyse statistique à relève la présence d’une différence significative entre l’effet
des extraits de plantes sur les souches étudiées dont le plus efficace a été l’extrait de l’Ecorce
de grenadier avec des valeurs varies entre 9,67±4,04mm et24, 67±8.33mm. La bactérie la plus
sensible était streptococcus. D’autre part, l’extraite moins efficace est de bois d’arak
(6,00±0,00mmet 15±0,29mm) Contre les bactéries à Gram négatif.
Vu l’important effet des extraits des plantes étudiées, il est fortement recommandé des éparer
de caractériser les différents molécules des extraits par HPLC pour identifie les molécules a
fort pouvoir antimicrobienne,
