Résumé:
Maladie infectieuse émergente, la COVID-19 marque le début d'une nouvelle ère dans le paysage sanitaire et rejoint ainsi le lot des maladies infectieuses ayant réussi leur émergence avec toutes les répercussions que celles- ci a entraîné. Tous les systèmes de santé ont montré leurs limites à ce type de menaces de portée internationale.
L’objectif de cette étude est d’évaluer l’impact du COVID-19 sur les habitudes alimentaires, le mode de vie et l’état sanitaire des patients adultes après guérison de cette maladie.
C’est une étude descriptive qui a été menée entre décembre 2021 et mars 2022 auprès de 303 patients (172 hommes et 131 femmes) adultes âgés de 18 à 82 ans après guérison des symptômes du Covid-19.
Les résultats de cette étude confirment l’altération du système olfactif et le système gustatif puisque les patients enquêtés souffrent encore d’agueusie, d’anosmie, de parosmie, problèmes d’identification de certaines odeurs et certaines saveurs et hyposmie. Des troubles du sommeil ont également été déclarés par les patients.
. Le poids après l’atteinte par le COVID-19 a enregistré une diminution par rapport au poids avant la pandémie quel que soit le sexe. La pratique de l’activité physique a diminué chez 39,27% de nos patients.
Des modifications dans les habitudes alimentaires ont été observées chez nos patients tels que la diminution de la consommation des plats des fast-foods et les boissons gazeuses. Une augmentation de la consommation de certains aliments qu’avant le Covid-19 (l’eau, l’huile d’olive, les produits sucrés, les fruits, viandes rouge, les oeufs et le café). Certains de nos patients ont déclaré qu’ils mangent plus qu’avant la maladie et d’autres mangent moins après guérison du COVID-19. Les saveurs salées et sucrées sont les plus préférées après la guérison du COVID-19.
Parmi les séquelles du Covid-19, la fatigue a été la complication la plus retrouvée suivie par l'altération de la fonction olfactive et gustative, troubles digestifs, douleurs, troubles neurologiques et troubles Cardio-thoraciques.
En conclusions le COVID-19 a particulièrement causé des troubles olfactifs, gustatifs, alimentaires, des troubles sanitaires étaient également présents.
