Résumé:
Ce travail est consacré à présenter et à étudier quelque propriétés d'une plante couramment utilisée dans l'industrie pharmaceutique et celle des produits de beautés. Salviarosmarinuspopulairement connu sous le nom de romarin est une espèce des Lamiaceae. C'est une plante sauvage, sa culture reste encore très restreinte.
Le traitement de séparation deSalviarosmarinuscultivée nous a conduit à un fractionnement très significatif. La mise en place des techniques chromatographiques de séparation et de purification a prouvé la richesse de cette plante en matière active même si elle n'est pas à la hauteur de la plante mère sauvage.
L'étude physicochimique (absorbance et le pourcentage d'inhibition) et par comparaison avec les données de la littérature, a révélé la richesse de cette plante en matière polyphénolique, particulièrement les coumarines et les flavonoïdes.
En perspective la cultivation de Salviarosmarinuspour des buts économiques, particulièrement dans le domaine de droguerie et de beauté, est un sujet d'actualité pour améliorer certaines activités de la plante.
