BENGANA Ines, BENKHEDIR Ferial,SLIM Choubaila
(Université Echahid Chikh Larbi Tébessi -Tébessa, 2023-06-06)
Les bactéries lactiques sont connues depuis des décennies comme productrices des substances inhibitrices, telles que les bactériocines. L’objectif de notre travail est d’explorer l’activité antimicrobienne des bactéries ...