University of Tebessa

Browsing 01.Master by Subject "Bactéries lactiques, bactéries pathogènes, substances antimicrobiennes, activité inhibitrice, bactériocines"

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  • BENGANA Ines, BENKHEDIR Ferial (Université Echahid Chikh Larbi Tébessi -Tébessa, 2023-06-06)
    Les bactéries lactiques sont connues depuis des décennies comme productrices des substances inhibitrices, telles que les bactériocines. L’objectif de notre travail est d’explorer l’activité antimicrobienne des bactéries ...