ABBANE Assia, OUAHAB Amani
(Université Echahid Chikh Larbi Tebessi -Tebessa, 2023-06-24)
Le fruit du palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) est bien connu pour ses bienfaits nutritionnels et sanitaires dans les regions arides et semi-arides. Cette fruit est composé d'un chair ou pulpe et d'un noyau. Le poids ...