Lactic acid bacteria produce a variety of compounds with antimicrobial action, such as organic acids, hydrogen peroxide, diacetyl, and bacteriocins. These molecules play a key role in the bio-preservation of food. ...

Les bactéries lactiques, soit en tant que microflore naturelle, soit en tant que culture ajoutée dans des conditions contrôlées, jouent un rôle important dans la transformation et la conservation des aliments. L'objectif ...

La résistance des Stphylocoques aux antibiotiques a progressivement augmenté enpathologieinfectieusehumainecausantunéchecthérapeutique.Parconséquent,desstratégies antimicrobiennes alternatives sont devenu obligatoire. ...

Notre étude vise à évaluer l'activité anti-insectes de l'extrait de la plante de laurier vert Laurusnobilis, connu sous le nom de rand, contre l'insecte endémique des aliments stockés, la larve du ver de fougère Tenbriomolitor. ...

La Nigellepossède une place importante dans la médecine traditionnelle, en particulier dans la civilisation islamique et grecque, en raison de leur rôle efficace dans le traitement et la prévention de nombreuses maladies. ...

Cette présente étude a pour but de tester toxicité de l’huile essentielle de la Juniperus phoenicea à l’égard d’une deux espèces de moustique Culiseta longiareolata et Culex pipiens . L'HE extraite de J. phoenicea a ...

Le stress est une problématique actuelle très importante aussi bien chez l’homme que chez l’animal. Chaque individu, humain et animal, est confronté dans sa vie quotidienne à des situations stressante, l’exposition chronique ...

Dans la présente étude, l’activité antioxydante de l’huile essentielle et des différents extrait(méthanolique et aqueux) préparés à partir de Lavandula angustifolia récolté de la wilaya deTébéssa a été étudié. L’analyse ...

Cette présente étude a pour but de déterminer l’activité larvicide d’huile essentielle extraite de Salvia officinalis à l’égard de deux espèces de moustiques les plus abondantes dans la région de Tébéssa Culex pipiensL. ...

Culiseta longiareolata est une espèce cosmopolite impliquée dans la transmission du maladies qu’est un vecteur important de nombreuses maladies humaines telles que la brucellose, la grippe aviaire et l’encéphalite du Nil ...