Les organismes vivants dans le sol, sont soumis à des fluctuations régulières des paramètres abiotiques, ainsi qu’à une contamination chimique du milieu due aux activités anthropiques. Ils sont donc sujets à des stress ...

Thymus numidicus est une plante utilisée en médecine traditionnelle pour traité certaines maladies liées au stress oxydatif ce dernier sorte comme un moteur générateur des ERO ce qu’il peut entrainer une hépatotoxicité. ...

Nos expérimentations ont été menées dans le but d’estimer l’effet des huiles essentielles d’ocimum basilicum par application topique chez les chrysalides mâles et femelles et par inhalation chez les adultes d’E.K ...

L'objectif principale de ce travail est l'étude de l'effet toxique des nanoparticules de L’oxyde de fer sur quelques paramètres hématologiques et biochimiques des lapins a deux doses (75 et 150µg/kg/j) par voie orale. Les ...

Notre étude expérimentale s’intéresse à l’évaluation de la nanotoxicité et le stress oxydative induit par le séléniure de cadmium (NPs) à des concentrations croissantes de (1.2 et 2.4μg/ml/g) sur des organismes bioaccumulateur ...

Dans les restaurations collectives, cafétérias en particulier, l’application des règles d’hygiène reste un problème délicat. La présente étude avait comme objectif de mener une enquête sur les pratiques d’hygiène au ...

L’objectif de cette étude est de recenser les plantes médicinales et alimentaires utilisées pour traiter le diabète puis d’estimer leurs teneurs en polyphénols totaux et leurs pouvoir antioxydant. Pour répondre à cet ...

Cette recherche vise à caractériser la consommation de boissons sucrées à Tébessa, les relations avec l’obésité en fonction des différentes classes d’âge chez les enfants et les adolescents de 5 à 18 ans. L’obésité ...

Cette étude s'inscrit dans le cadre de formulation et évaluation organoleptique de jus naturel et frais à base des fruits et légumes. Nous avons réalisé plusieurs formules de jus afin d’avoir un jus naturelle frais ...

L'état nutritionnel fait partie des indicateurs de santé proposés par l'organisation mondiale de la santé. C'est l'état résultant à la fois de l'histoire nutritionnelle ancienne et récente de l'enfant, et des maladies ou ...