Aouadi, Abdelhafid
(Université Larbi-Tébessi.Tebessa, 2012-05-28)
L'industrie oléicole, en plus de sa production principale qui est l‟huile, laisse deux résidus l'un liquide (les margines) et l'autre solide (les grignons).Les margines, sous-produit obtenu par centrifugation ou sédimentation ...