Résumé:
Cette étude a pour but l’étude de la composition chimique et les activités biologiques in vitro
(activité antimicrobienne et antidiabétique) des huiles essentielles et des extraits bruts (aqueux,
méthanolique, acétone et dichlorométhane) de Thymus ciliatus subsp. eu-ciliatus Maire provenant de
Djebel taraf (Oum el bouaghi). L’analyse des huiles essentielles a été déterminée par la technique de
chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (GC/MS). L’activité
antimicrobienne a été évaluée par la méthode de diffusion de disques en milieu gélosé et la méthode des
puits, les concentrations minimales inhibitrices (CMI) et les concentrations minimales bactéricides
(CMB) ont été également déterminées. En outre, l’activité antidiabétique a été réalisée, en déterminant
l’effet inhibiteur vis-à-vis de l’enzyme alpha-glucoside par la méthode colorimétrique sur microplaque.
L’analyse chimique des huiles essentielles a révélé la prédominance de l’alpha-Terpinenyl acetate
(18,74%); Camphor (10.62%) ; Caryophyllene oxide (9.58%) ; trans-nerolidyl acetate (6.63%) ;
Eucalyptol (6.55%) ; Epiglobulol (5.59%), Bornyl acetate (5.56%) et Borneol (5.15%).
L’huile essentielle de T. ciliatus a révélé une bonne activité antimicrobienne vis-à-vis toutes les
souches ciblées et essentiellement Staphylococcus aureus (Ø=12 ,00±1,00 à 19 ,5±0,57 mm), Bacillus
cereus (Ø=12,00±0 ,00 ; 12,33 ±0,58 mm) et candida albicans (Ø =12 ,00±0,00 ; 14,5±0,70 mm),
cependant, les extraits bruts ont révélés une activité considérables contre toutes les souches testées
excepté la souche E.coli. Les valeurs de la CMI et de la CMB ont été enregistrées essentiellement avec
les huiles essentielles. L’activité inhibitrice la plus importante vis-à-vis le champignon Fusarium
oxysporum a été enregistré avec les huiles essentielles avec un taux d’inhibition de 67,16%.
L’activité antidiabétique la plus intéressante de T. ciliatus vis-à-vis l’enzyme alpha-glucosidase a
été enregistré avec l’extrait aqueux (IC50=2,56±0,06 µg/ml), suivi par les huiles essentielles
(IC50=57,11±4,39 µg/ml).
Ces résultats montrent que Thymus ciliatus peut être un candidat intéressant pour des applications
thérapeutiques dans le diabète et quelques maladies infectieuses.
