Résumé:
L’utilisation intensive et anarchique des pesticides, au cours des dernières années, a conduit à l’apparition de multiples problèmes d’ordres écologiques, environnementaux et sanitaires. En effet, la présence de ces substances même à de faibles quantités dans les produits agricoles et les eaux, peut poser d’éventuels risques sanitaires. Notre étude vise à étudier expérimentalement la toxicité du insecticide largement utilisée en agroaliment ‘’Lazer’’ sur les escargots Helix vermiculata.
224 escargot de genre Helix vermiculataont été répartis en 14 groupes de 16escargots chacun. Les animaux ont subi un traitement additionné aux régimes alimentaires en deux doses 0 ,625 µl et 1,25 µl pendant 30 jours.
Nos résultats montrent dans un premier temps que l’exposition au Lazer à entrainer une diminution dans la massecorporelle, une perturbation du métabolisme biochimique marquée essentiellement par une diminution significative des glucides totaux, et de lipide totaux et une augmentation significative de laprotéine totaux hépatopancréatique accompagnéepar une neurotoxicité qui indiquer par une diminution dans le taux de ACH estérase. Sur le plan oxydative uneréduction du GSH et une augmentationde GST marqué au niveau hépatopancréatique.
Aussi on note une trouble génétique (quantité d’ADN et d’ARN).et endocrinienne au niveau de la glande albumen.
