Résumé:
Le Schinus molle est une plante de la famille des Anacardiaceas, qui contient à maturité des huiles essentielles très utilisées en médecine traditionnelle. Pour confirmer cela, nous avons mené cette étude expérimentale afin d’optimiser leurs rendements d’extraction par hydrodistillation, et de savoir leur efficacité contre quelques souches de bactéries comme antibactérien, et évaluer son pouvoir antioxydant. Pour ce faire deux extraits et deux huiles essentiels ont été analysé à savoir l'extrait aqueux et l'extrait acétate d’éthyle, les huiles essentielles de feuilles et de fruits. Ce qui nous a permet de comparer les activités biologiques des différents échantillons étudiés. D’après les résultats de notre travail, les fruits et les feuilles se sont avérés riche en huile essentielle, on conclut que selon les normes de qualité les huiles des feuilles et des fruits de notre plante sont des huiles de valeurs. D’autre part nos résultats ont montrés que nos extraits ont révélés des réponses inhibitrices pour piéger les radicaux libres et à réduire le fer.
