Résumé:
يعتبر موضوع الأمن الغذائي من المواضيع الهامة في الوقت الراهن، وذلك بالتركيز على مؤشرات الأمن الغذائي المستدام والذي يعتبر من أهم القضايا الإستراتيجية التي تهتم بضمان توفير كميات كافية من الغذاء الصحي والمغذي للسكان بطريقة مستدامة ومستقرة، من خلال التركيز على أهم المؤشرات، إذ شهد في الجزائر عدة تقلبات وتحديات بالإضافة إلى السياسات التي أتبعتها الجزائر وتركيزها على الجانب الزراعي الذي يخدم تحقيق الأمن الغذائي المستدام.
من خلال هذه الدراسة قمنا بتسليط الضوء على أهم مفاهيم الأمن الغذائي والمؤشرات المحددة له ومجموعة العوائق و الاستراتيجيات المعتمدة لتحقيقه
