BOUALLEG, MalakBENHAROUN, Souad2026-10-202026-06-04https://dspace.univ-tebessa.dz/handle/123456789/296Cette étude porte sur une évaluation in silico du rôle pharmacologique et du pouvoir inhibiteur des composés phénoliques du caprier (Capparis spinosa L.) sur l'enzyme cyclooxygénase-2 (COX-2), une cible biologique majeure associée au cancer du sein. Le criblage in silico des polyphénols sur la COX-2 humaine (5KIR) identifie cinq flavonoïdes se liant au site actif avec une affinité prédite supérieure à celle du rofécoxib, en s’ancrant via des liaisons hydrogène impliquant notamment les résidus catalytiques Ser530 et Tyr385. La quercétine se distingue nettement (score -10,817 ; quatre liaisons hydrogène), confirmée comme le candidat le plus prometteur. Le profil pharmacocinétique et de sécurité est favorable : bonne absorption intestinale, conformité à toutes les règles de drug-likeness, absence de cardiotoxicité (hERG) et de mutagénicité (Ames). Dans le contexte du cancer du sein, où la COX-2 et la PGE2 soutiennent prolifération, angiogenèse et invasion, ces résultats appuient l’intérêt des flavonoïdes de la câpre (et de la quercétine en particulier) comme inhibiteurs potentiels de la COX-2, avec l’avantage supplémentaire d’une possible action sur la résistance multidrogue. Sous réserve d’une validation expérimentale et d’une amélioration de la biodisponibilité, la quercétine constitue le composé à approfondir en priorité.frCapparis spinosa L.PolyphénolsCancer du seinCOX-2In silicoDocking moléculaireThesis