Evaluation de la variabilité de la valeur nutritive d’une plante fourragère cultivée dans des parcelles amendées avec des doses croissantes de biochar et compost : cas du blé fourrager

Abstract

Ce travail a pour objectif d’évaluer l’effet de différentes doses de biochar et de compost sur le rendement ainsi que sur la qualité nutritionnelle des grains et des pailles de blé fourrager. Les résultats montrent que les doses faibles à modérées de biochar et de compost n’ont pas un effet sur la majorité des paramètres étudiés tandis que la dose élevée (Bio 3) a entrainé une amélioration très marquée des performances agronomiques. La biomasse aérienne a présenté une augmentation d’environ 3,6 fois par rapport au témoin. De même, le rendement en grain a présenté une hausse de 266,9. Concernant la production de paille, Bio 3 a également montré les meilleurs résultats avec un rendement atteignant 1197 ± 101,3 g/m2 contre 326 ± 60,6 g/m2 chez le témoin. La teneur en matière sèche des pailles s’est augmenté (98,1 ± 1,66 % contre 94,8 ± 1,24 % chez le témoin) ce qui prouve une meilleure aptitude à la conservation des fourrages. Les amendements organiques ont modifié la composition biochimique des grains, un enrichissement minéral (5,74%), en sucres totaux (51,4%), en protéines (6,75%) et une diminution significative de l’amidon ont été observée (18,1 %). Pour les pailles, les traitements ont généré une augmentation de la matière organique (90,4 %), en protéines (7,34 %) et en sucres réducteurs par rapport au témoin (0,0260 ± 0,0020 %). Globalement, l’application de biochar à forte dose apparaît comme le traitement le plus efficace pour améliorer simultanément la biomasse, le rendement en grains et la production de paille, tout en influençant plusieurs composantes nutritionnelles importantes. Ces résultats soulignent l’importance d’une gestion raisonnée des amendements organiques afin d’optimiser simultanément le rendement agricole, la conservation des fourrages et leur valorisation nutritionnelle en alimentation animale.