04-Faculty of Exact Sciences and Natural and Life Sciences
Permanent URI for this communityhttps://dspace.univ-tebessa.dz/handle/123456789/107
كلية العلوم الدقيقة وعلوم الطبيعة والحياة
Browse
2 results
Search Results
Item Étude des caractéristiques physico-chimiques, de l'activité antioxydante et du profil polyphenolique de l'huile essentielle du clou de girofle (Syzygium aromaticum)(Université Echahid Chiekh Larbi Tébessi, 2026-06-04) SAADI, Loubna; RABEH, Samia; BATTA, Roumayssa; FENGHOUR, HindLe clou de girofle (Syzygium aromaticum) est une plante aromatique reconnue pour sa richesse en composés bioactifs, notamment les composés phénoliques responsables de plusieurs activités biologiques, dont l’activité antioxydante. La présente étude vise à évaluer les caractéristiques physico-chimiques, le profil polyphénolique ainsi que l’activité antioxydante de son huile essentielle. L’huile essentielle a été extraite par hydrodistillation à l’aide d’un appareil de type Clevenger, avec un rendement de 1,81 %. Les analyses physico-chimiques ont révélé un PH de 4,76 présente le caractère acide de clou de girofle et une humidité de 15,70 %. Le dosage des composés phénoliques totaux, effectué par la méthode de Folin-Ciocalteu, a donné une valeur de 0,508 mg EAG/g d’extrait. L’activité antioxydante, évaluée par le test de piégeage du radical libre DPPH, a montré un pourcentage d’inhibition de 88,27 %, traduisant une forte capacité antioxydante de l’huile essentielle étudiée. Ces résultats mettent en évidence la richesse de l’huile essentielle de Syzygium aromaticum en composés bioactifs, en particulier les composés phénoliques, ce qui explique son important pouvoir antioxydant. Ainsi, cette huile essentielle représente une source naturelle prometteuse pouvant être valorisée dans les domaines pharmaceutique, alimentaire et cosmétique.Item Activité biologique de Pélargonium graveolens cultivé dans la région de Tébessa(Université Larbi Tébessi, 2026-06-03) REZKALLAH, Wilden; ZEMALI, Dhikra; BOUABIDA, HayetteCe mémoire de Master est consacré à l’é’ude de la composition phytochimique et des activités biologiques (larvicide et antioxydante) de l’extrait hydro-alcoolique de Pélargonium graveolens (Geraniaceae) cultivé dans la région de Tébessa (Est algérien). Le screening phytochimique qualitatif réalisé sur la poudre végétale a révélé la richesse de la plante en métabolites secondaires, notamment les flavonoïdes, les quinones, les saponines, les tannins, les alcaloïdes et les glucides, tandis que les terpénoïdes et les stéroïdes sont absents. L’évaluation de l’activité larvicide de l’extrait a été menée sur les larves fraîchement exuvies du 4 ème stade (L4) du moustique vecteur Culiset alongiareolata. Les tests toxicologiques ont mis en évidence une mortalité proportionnelle aux concentrations appliquées, variant de 10% (à 0,5 mL) à 100% (à 3 mL), traduisant une relation concentration-réponse directe. L’analyse statistique montre un effet- concentration très hautement significatif (p < 0,001), avec des concentrations létales estimées à : CL25 = 0,789 mL, CL50 = 1,56 mL, et CL90 = 2,98 mL. Parallèlement, l’activité antioxydant a été mesurée par le test de piégeage du radical libre DPPH, en utilisant l’acide ascorbique comme référence. L’extrait de P. graveolens a montré une activité antioxydant modérée avec une CI50 de 233,9 µL/mL (contre 37,43 µL/mL pour l’acide ascorbique). Ces résultats valorisent le potentiel de Pélargonium graveolens comme bio-insecticide naturel et biodégradable dans la lutte anti vectorielle, ainsi que comme source d’antioxydants naturels.