01- بيولوجيا تطبيقية
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Item Contribution à l'étude phytochimique, toxicologique et pharmacologique des parties aériennes de Cichorium intybus L.(Université Echahid Cheikh Larbi Tébessi –Tébessa-, 2026-06-04) TOUALBIA, Achouak; DJERMANE, NadiaCichorium intybus L. est une plante médicinale largement utilisée en médecine traditionnelle en raison de sa richesse en composés bioactifs et de ses nombreuses propriétés pharmacologiques. Le présent travail a été entrepris afin d’étudier la composition phytochimique des parties aériennes de cette espèce et d’évaluer les activités antioxydante, antibactérienne et hépatoprotectrice de ses extraits, ainsi que leur profil toxicologique. L’extraction a été réalisée par macération à l’aide de solvants de polarités différentes. L’analyse chromatographique HPLC-PDA de l’extrait hydrométhanolique a permis d’identifier et de quantifier six composés phénoliques, à savoir l’acide chicorique, l’acide chlorogénique, la rutine, l’apigénine-7-O-glucoside, la quercétine et l’acide 4- hydroxybenzoïque. Parmi ces composés, l’acide chicorique a été identifié comme le constituant majoritaire. L’activité antioxydante a été évaluée par les méthodes DPPH, ABTS, FRAP et CUPRAC. Les résultats ont révélé un pouvoir antioxydant important de l’extrait hydrométhanolique, particulièrement lors des tests CUPRAC (CE50 = 0,131 mg/mL) et FRAP (CE50 = 0,626 mg/mL), confirmant ainsi la contribution des composés phénoliques à cette activité. L’étude de l’activité antibactérienne a été réalisé par la méthode de difusion sur gélose MH et par dépose des disques d'antibiotique vide, cette activité a montré une sensibilité variable des souches bactériennes testées selon les extraits utilisés. L’extrait acétonique a présenté la meilleure activité contre Staphylococcus aureus ATCC avec une zone d’inhibition de 14 mm, tandis que l’extrait hydrométhanolique s’est distingué par une activité notable vis- à-vis de Klebsiella pneumoniae clinique (9,73 mm). L’évaluation toxicologique réalisée chez le rat a mis en évidence une bonne tolérance de l’extrait hydrométhanolique, caractérisée par l’absence de mortalité et de signes cliniques de toxicité aux doses étudiées. Par ailleurs, l’étude hépatoprotectrice a montré une amélioration significative des paramètres biochimiques et hématologiques chez les animaux intoxiqués par l’acétate de plomb et traités par l’extrait hydrométhanolique de Cichorium intybus. Dans l’ensemble, les résultats obtenus mettent en évidence le potentiel de Cichorium intybus L. comme source naturelle de composés bioactifs dotés de propriétés antioxydantes, antibactériennes et hépatoprotectrices, tout en présentant une bonne tolérance dans les conditions expérimentales de cette étude.Item Valorisation de la partie aérienne de l'espèce Lotus corniculatus L. : Étude toxicologique et pharmacologique(Université Cheikh Larbi Tébessi-Tébessa, 2026-06-04) GASSAR, Aya; NEMOUCHI, Aida; DJERMANE, NadiaLotus corniculatus L. est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Fabaceae, reconnue pour sa richesse en métabolites secondaires, notamment les flavonoïdes et les composés phénoliques, auxquels sont attribuées diverses activités biologiques. Le présent travail a été consacré à l’évaluation de la toxicité de cette espèce ainsi qu’à l’étude de son effet hépatoprotecteur contre une hépatotoxicité induite par l’acétate de plomb chez le rat (Rattus norvegicus). L’étude toxicologique a été menée pendant 21 jours à l’aide de quatre doses différentes de l’extrait hydrométhanolique de la plante. Par ailleurs, l’activité hépatoprotectrice a été évaluée à travers un modèle expérimental d’intoxication au plomb comprenant un groupe témoin, un groupe intoxiqué et un groupe traité simultanément par l’acétate de plomb et l’extrait hydrométhanolique de Lotus corniculatus. L’évaluation des effets biologiques a reposé sur le suivi de plusieurs paramètres hématologiques et biochimiques. L’activité antioxydante de l’extrait hydrométhanolique a également été étudiée, tandis que l’activité antibactérienne a été évaluée pour différents extraits obtenus à l’aide de solvants de polarités variées. Les résultats obtenus ont montré que l’extrait hydrométhanolique de Lotus corniculatus ne présente aucun signe de toxicité aux doses administrées. En revanche, l’exposition au plomb a entraîné des modifications de plusieurs paramètres biologiques, témoignant d’une altération des fonctions hépatiques et métaboliques. L’administration de l’extrait végétal a permis d’atténuer ces perturbations et d’améliorer significativement les paramètres affectés, mettant ainsi en évidence son effet protecteur vis-à-vis des dommages induits par le plomb. Les essais biologiques ont également révélé une activité antibactérienne variable selon la nature de l’extrait, l’extrait acétonique ayant présenté la meilleure efficacité contre les souches bactériennes testées. De plus, l’extrait hydrométhanolique a montré une activité antioxydante appréciable à travers les tests DPPH, ABTS, FRAP et CUPRAC, traduisant sa capacité à neutraliser les radicaux libres et à exercer un important pouvoir réducteur. Dans l’ensemble, les résultats de cette étude soulignent le potentiel biologique de Lotus corniculatus et mettent en évidence son intérêt comme source naturelle de composés bioactifs susceptibles de contribuer à la prévention des dommages liés au stress oxydatif, à l’intoxication par le plomb et aux infections bactériennes.